Tres Encinas tiene una historia de más de cuarenta años de servicio a la gente en Madrid con sabrosos mariscos. Sin embargo, los actuales propietarios pensaron que era hora de hacer algunos cambios desde que entramos en un nuevo siglo y milenio y contratamos a una firma de diseño turca para hacer los ajustes necesarios. Bueno, estos tipos hicieron un gran trabajo con el rediseño porque intentaron mantener el aire antiguo y la atmósfera general del restaurante, pero también agregaron un toque nuevo de modernismo y contemporaneidad.
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El restaurante ahora tiene dos comedores principales, un comedor privado y un bar donde se encienden los vinos blancos que combinan perfectamente con la comida que se sirve allí. Autoban hizo un gran trabajo aquí, manteniendo un poco lo viejo y combinándolo con un poco de lo nuevo para obtener un resultado sorprendente.
