La idea de una cocina de concepto abierto no es inusual, especialmente en el caso de los hogares modernos y contemporáneos. Hoy en día la tendencia es hacer que el interior sea lo más fluido posible y simplificar la estructura y la decoración lo más posible sin sacrificar la funcionalidad. Es por eso que eliminar la barrera entre la cocina y los espacios sociales es un movimiento práctico.
Muy a menudo, la cocina está vinculada al comedor y los dos espacios son adyacentes. La mesa de comedor generalmente se convierte en una zona de amortiguación entre la cocina y el área de estar / sala de estar. Esta casa en Vancouver diseñada por el arquitecto Randy Bens es un buen ejemplo.A veces, las tres funciones no son necesariamente parte del mismo plano de planta abierto. La cocina y el comedor, debido a sus similitudes, pueden formar una sola zona, mientras que las otras áreas sociales forman otra. Es un concepto que Aileen Sage Architects utilizó al diseñar el Courtyard House, uno de los muchos planos de pisos de cocina que complementan los hogares modernos.Las cocinas de concepto abierto son una solución de diseño práctica en el caso de las casas pequeñas. Ubicada en Sizun, Francia, esta casa de Modal Architecture tiene una cocina pequeña y compacta que aprovecha al máximo cada pequeño rincón. Tiene gabinetes personalizados que ocupan una pared entera y siguen las líneas del techo inclinado.La residencia Riverview Way de Tom Hurt Architecture ilustra cuán flexible puede ser el diseño de una cocina de concepto abierto. Sin restricciones y paredes fijas, la cocina puede organizarse mejor y, por lo tanto, puede ser más funcional y fácil de usar.A veces, un poco de privacidad en la cocina, el comedor o la sala de estar puede ser útil. Sin ningún muro de separación, esto puede ser un problema. Pero Smart Design Studio encontró una solución viable al diseñar la residencia Heritage. El gran plano de planta abierto presenta cortinas que pueden separar las diferentes funciones si es necesario.La luz natural y las vistas son importantes, incluso en el caso de la cocina. Es por eso que el equipo de Chan Architecture colocó la cocina, el comedor y la sala de estar paralelos entre sí, a lo largo de una pared de vidrio y una puerta corredera que abre toda esta zona a la piscina y al exterior.La Residencia Bolton de NatureHumaine ofrece espléndidas vistas, pero los espacios interiores no son exactamente grandes. La cocina es bastante pequeña pero, debido a que tiene un diseño de concepto abierto, se siente espaciosa. Además, todos los electrodomésticos incorporados y la paleta de colores simple en combinación con el techo escultural crean un aspecto refinado.A pesar de ser parte de un plano de planta abierto, tanto la cocina como el comedor se sienten, en este caso, como espacios privados. Encajan en un rincón en la continuación de los espacios de vida y esto les ofrece un poco de privacidad extra. Las ventanas del piso al techo abren los espacios al aire libre. Esta es solo una parte de la hermosa casa diseñada por Dorrington Atcheson Architects en Auckland, New Zeeland.A veces, una cocina de concepto abierto puede ser la principal atracción sin siquiera destacarse tanto. Es el caso de la City Beach House diseñada por Cambuild y Banham Architects. Es grande y espacioso y es todo blanco lo que le permite mezclarse y dejar que la mesa de comedor se convierta en el centro de atención.En muchos casos, a pesar de que la cocina es parte del plano de planta abierto y no hay paredes entre las zonas, todavía hay una clara distinción visual entre los espacios. Esta distinción se destaca aquí por Tense Architecture Network a través del uso de diferentes materiales, acabados y colores.El mayor problema con las cocinas de concepto abierto es que generalmente no se sienten cálidas y atractivas. Sin embargo, eso no es cierto en el caso de proyectos como el Wairau Valley Residence de Parsonson Architects. Aquí la cocina es acogedora y bien ventilada gracias a los grandes ventanales y la selección de acabados.Glen 2961 de Saota es un proyecto con una gran cocina abierta en un plano de planta abierto aún más grande. Un falso techo de madera delimita el área como una zona distinta, pero los elementos que lo integran lo convierten en un espacio ecléctico. La escalera actúa como un divisor de espacios.
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