El futuro de la cocina, también conocida como la cocina 2063
Mientras estaba en Londres asistí a Design Junction, un espectáculo de diseño contemporáneo donde, entre muchas cosas, aprendí hacia dónde se dirige la cocina moderna. Juntos, la ciencia, el arte y la tecnología se combinan para crear cocinas ecológicas, más saludables, más elegantes e incluso útiles.
Las cocinas futuras serán completamente interactivas con la tecnología 3D
Tuve la oportunidad increíble de experimentar la innovadora gama de conceptos de Miele, una gama que nos invitó a sumergirnos 50 años en el futuro hasta el año 2063, donde pudimos probar a qué tecnología se dirige la futura cocina. Esta gama totalmente interactiva reunió nuestra información personal mediante el escaneo de nuestras manos. La tecnología 3D permitió que un escáner midiera nuestras necesidades nutricionales simplemente colocando nuestras manos, con la palma de la mano hacia abajo, en la parte superior del rango. A partir de esta información, se recopiló y se recopilaron análisis en tiempo real, lo que nos permitió saber qué necesitaban nuestros cuerpos en términos de nutrientes y calorías. Fue realmente bastante fascinante. A partir de esta información, las recetas se muestran para cocinar en función de la información recopilada y recopilada. Si bien esto parece muy exagerado, Miele predice que esto es un lugar común.
Los hologramas y los sensores harán que nuestras cocinas sean más saludables y eficientes
Junto con trendstop, una agencia de pronósticos y moda en línea, Miele ha reunido información para decirnos hacia dónde se dirigen la cocina y el hogar modernos. Las futuras tecnologías de cocina incluirán escáneres de huellas digitales que actuarán como nutricionistas personales, que compartirán información importante, como la ración de grasa corporal, la frecuencia cardíaca y los niveles de colesterol. Las proyecciones holográficas ofrecerán formas más variadas de socialización: los hologramas reemplazarán a los libros de cocina. Los controles del sensor determinarán quién está usando la cocina y cómo. Detectará si los niños están haciendo la tarea o si alguien está cocinando. Las paredes de viviendas multiusos serán estándar, permitiéndonos cultivar nuestros propios productos dentro del hogar, mejorando nuestra propia ingesta nutricional. Se cree que la cocción al vapor será el camino del futuro.
Aprovechando el sol
Los bloques solares tipo vidrio dejarán entrar la luz en el interior y alimentarán el hogar y la cocina del 2063. Las áreas exteriores de la pared y el techo estarán hechas de material similar al vidrio, para maximizar el crecimiento de la planta y para encender los electrodomésticos de la cocina. La futura cocina será autosuficiente y funcionará con energía renovable.
Vaporización de alimentos y control de vapor automático de vapor
El futuro mostrador de la cocina también se convertirá en un barco de vapor. Los agujeros dispuestos de forma atractiva permitirán que los alimentos se cocinen al vapor simplemente colocando una placa sobre las perforaciones al vapor. El vapor ascendente luego cocinará la comida. Estos contadores también estarán equipados con controles automáticos de vapor. Estos se apagarán automáticamente cuando se alcance la temperatura deseada. Los extractores incorporados recogerán el vapor no utilizado, lo transformarán en un estado líquido y permitirán que se use para regar las plantas o para el uso general del agua.
Paredes de mariscos
En la cocina futurista de 2063, la vegetación comestible de peces y mar será cultivada en la cocina en un aparato similar a un acuario integrado en la pared que servirá tanto como una característica estética como práctica. Esto sirve como un ejemplo perfecto de cómo el arte, la ciencia y la tecnología se casarán y coexistirán maravillosamente.
Análisis de la ingesta
Los monitores de salud se convertirán en funciones habituales en el hogar futuro y proporcionarán análisis de salud y estado físico en tiempo real para cada miembro del hogar. Esto se hace cuando se escanea la mano de una persona y se miden las métricas clave, como el peso corporal, los niveles de azúcar y los índices de grasa. A partir de los datos recopilados, un monitor sugerirá una dieta adecuada en función del tipo de cuerpo de la persona y la actividad planificada para ese día. Esto conducirá a una forma de comer más ligera, más natural y más saludable.
Productos hiperlocales y alternativas de carne sintética
En 2063 habrá un retorno a los productos de cosecha propia ya que las personas insistirán en conocer los orígenes de sus alimentos hasta el nivel micro de qué nivel provienen sus plantas. Esto alentará a las personas a unirse para intercambiar, intercambiar y compartir los alimentos que provienen directamente de sus hogares.
La carne y los productos cultivados en laboratorio habrán ganado aceptación entre el público en general y los alimentos adquirirán nuevas formas y formas que habrán sido posibles gracias a los avances de la biotecnología. Se agregarán vitaminas y nutrientes adicionales a estos alimentos para aumentar sus valores nutricionales y optimizar sus sabores.
Miele, siempre innovador y con visión de futuro, fue el primero en iniciar la cocción al vapor en el área de electrodomésticos integrados, según el Director de Marketing del Reino Unido, Dominick Worsley. Él dice que el equipo de investigación y desarrollo está trabajando actualmente en ideas similares a las de la cocina 2063, por lo tanto, puede que no tengamos que esperar 50 años para ver algunas de estas innovaciones en nuestras propias cocinas.
