Hay poco que sea más atractivo que cenar al aire libre en los meses de verano. De hecho, hay algo muy liberador en la comida fuera de su entorno habitual. Ya sea que prefiera comidas campestres, barbacoas informales o comidas al aire libre completamente cocinadas, comer al aire libre debería parecer una experiencia diferente de la norma. El problema con muchas experiencias gastronómicas al aire libre es que la comida que se ofrece a menudo puede ser limitada. Esto es usualmente debido a los equipos de cocina disponibles.
Por supuesto, es posible preparar su comida en la cocina y llevarla afuera. Sin embargo, esto no es tan divertido para el chef. La cocina al aire libre debe ser una experiencia sociable para todos los involucrados; amigos, familia y los anfitriones. Entonces, para mejorar su próxima reunión al aire libre, ¿por qué no invertir en algunos equipos de cocina nuevos que se adaptan a las comidas al aire libre? Y en el corazón de su selección debe haber un horno al aire libre.
Hornos de pizza.
Cuando se trata de entretenimiento en el exterior, los hornos de pizza son una excelente pieza central nueva. Sus invitados disfrutarán del cálido brillo de un horno de leña para pizza. Las pizzas son muy populares y lograr que sus invitados agreguen sus propios ingredientes significa que todos tienen una comida satisfactoria. Los hornos de pizza construidos en ladrillo son relativamente fáciles de construir y se adaptan bien a la mayoría de los patios.Los hornos de pizza de aspecto tradicional tendrán una modesta tienda de madera debajo de ellos. La madera es el método de calentamiento preferido para obtener el auténtico alforno o sabor horneado. Sin embargo, los hornos de pizza no solo son buenos para cocinar pizzas. Son igualmente adecuados para hornear pan plano, platos de arroz, pescado, carne, tapas e incluso sopas. Esto se debe a que un horno de pizza se cocinará desde arriba, con el calor reflejado desde el domo al mismo tiempo que desde las corrientes de convección, desde abajo.
Cocinas al aire libre.
Si parece una buena idea agregar un horno de pizza a su jardín, ¿por qué no extender la idea? Arregle un lado de su patio, o una esquina, para hacer una cocina en miniatura. Con el horno de pizza en el centro, agregue alas construidas de piedra o ladrillo a cada lado que puedan actuar como unidades base en una cocina normal.Image
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The Artisan Fire Pizza Oven de KalamazooHorno de pizza DIY Brick simpleCocina Grill Horno de RueggAgregue las puertas del gabinete al frente y el mostrador arriba. Para obtener el aspecto completo de la cocina, instale un fregadero con agua corriente, para que no tenga que seguir volviendo a la casa en busca de líquidos o para lavarse las manos. Y la adición de una barbacoa con hervidor completará la apariencia, ofreciéndole lo último en opciones flexibles de catering.
El horno de la chimenea.
Los hornos de chimenea son una buena opción de horno al aire libre si su área de cocción está adyacente a la casa. La chimenea puede construirse para correr por el exterior de la casa en muchos casos. Esto significará que los olores de cocina y el humo no entrarán en la casa, lo que puede ser desagradable.Los hornos de chimenea de estilo mediterráneo tienen más de un compartimento de cocción para que pueda cocinar cosas a diferentes temperaturas. Son ideales para asar lentamente la carne y hornear pan. Pero los hornos de chimenea no necesitan ser utilizados para cocinar en absoluto. Simplemente puede usar uno como un elegante calentador de patio que los convierte en buenas alternativas a los dispositivos eléctricos.
Barbacoas contemporáneas.
Las barbacoas no son solo para cocinar a la parrilla. Por supuesto, la mayoría de la gente asocia las barbacoas con hamburguesas para cocinar, salchichas y otras porciones de carne fáciles de manejar. Sin embargo, las barbacoas cubiertas y hervidas te permiten cocinar comidas más sofisticadas. Barbacoas de acero inoxidable de estilo contemporáneo son ideales para cocinar juntas de carne lentamente, para que estén bien hechas durante todo el proceso.ImageElija uno con una ventana, para que pueda inspeccionar la cocina sin dejar escapar todo el calor. Las barbacoas modernas a menudo tienen un compartimento de almacenamiento para que pueda mantener calientes los alimentos cocinados mientras se lleva a cabo otro trabajo. Eso es genial si quieres socializar mientras sigues con el serio asunto de la preparación de alimentos.
Fuentes de imagen: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 y 11.
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