A solo una hora de las concurridas avenidas de Melbourne, Australia, se encuentra una escapada de boutique relajada y elegante llamada Jackalope. Su ubicación privilegiada en el borde de impresionantes viñedos está situada en la península de Mornington, conocida como el parque de juegos de fin de semana de Melbourne. El espectacular hotel es un impresionante refugio moderno que ofrece todas las comodidades que un huésped pueda desear.
Antes de ingresar al hotel, el ingenioso drama es evidente a partir de la escultura Jackalope de siete metros de la artista Emily Floyd que muestra los sitios en el frente. Es solo una de las piezas encargadas que se enfoca en los "procesos aparentemente mágicos de transformación, creación o combinación" que componen la colección del hotel.El paisaje del viñedo y las plantaciones nativas centenarias parecen fluir desde el sitio del nuevo y lujoso hotel boutique de 46 habitaciones. La amplia parte trasera abierta del edificio con sus grandes ventanales aprovecha al máximo el hermoso paisaje y las vistas. Es el lugar perfecto para disfrutar de los servicios de spa, comida gourmet y relajantes alojamientos para huéspedes.Creado por Carr Design Group, el edificio y los interiores son contemporáneos y audaces. Mientras que las habitaciones son eminentemente lujosas y confortables, los espacios públicos son lo suficientemente atractivos como para atraer a los huéspedes más reacios a disfrutar de las comodidades. Descansar en la terraza junto a la piscina infinita negra de 30 metros proporciona un lugar ideal para disfrutar de la vista y tomar un baño relajante antes de la cena. La terraza de la piscina también incluye una piscina profunda climatizada, servicio de camas solares, internet inalámbrico, pabellón que se puede utilizar para tratamientos de spa o un almuerzo o cena romántica privada para dos.La silla para exteriores Tosca de Tribu, que está redondeada con patas cónicas, es un cómodo asiento en la cubierta del hotel. La carcasa es de acero inoxidable con capa de polvo, tejida con tubos tapizados extra anchos. Los tubos de tela sin costuras resistentes a la intemperie están llenos de mousse de espuma.ImageEl comedor privado cuenta con una elegante mesa gris con una base única que se combina con las sillas Illum de Tribu. La colección tiene líneas que recuerdan a los muebles escandinavos clásicos, creados con los últimos materiales adecuados para el aire libre. Se usa aluminio ligero y duradero en lugar de madera.ImageImageImageLa buena comida es un atractivo central para la mayoría de los centros turísticos y el Jackalope no es una excepción. Doot Doot Doot es el principal espacio de comidas de la propiedad y se dice que los platos se centran en los menús de temporada que destacan la huerta del hotel y los principales productores de la Península de Mornington. Oportunamente, el vino es una parte importante de la experiencia gastronómica aquí y el menú tiene una amplia gama de vinos combinados de Willow Creek y vinateros internacionales.Banquetes altos de cuero acolchado se sientan debajo de una magnífica instalación de iluminación de Jan Flook, un diseñador con sede en Melbourne. La araña de ocho por diez metros comprende 10.000 lámparas de tonos ámbar que deben evocar la sensación de fermentar el burbujeo del vino. La superficie ondulada de los globos de vidrio ayuda a crear un ambiente único que es aún más dramático después del anochecer.ImageImageImage
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El Jackalope también tiene un impresionante bar, el Flaggerdoot, que luce un diseño moderno en una ubicación muy histórica. The Edwardian McCormick House se encuentra al final de la entrada serpenteante desde 1876. Cuando se creó el hotel, la casa se reencarnó como el bar del hotel, un perfecto recordatorio de la historia detrás de la pintoresca propiedad. Los pisos de madera en forma de espina de pescado, el mobiliario vanguardista y el techo lleno de luces de neón lineales lo convierten en un bar moderno que tiene un menú de cócteles atrevido con creaciones experimentales y clásicos estándar.
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